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第二十五章,做过公司副总算有经验..(1 / 1)

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事实上,作为一名调查记者,察言观色绝对是看家本领,

否则的话还怎么能够成功打入内部,进行卧底,

所以,无论是厨师长邓建对自己的不满,还是其他厨师的反应,张凌全部都看在眼中,

也明白自己的行为会招来什么样的后果。

但是在经过简单的观察,并没有发现后厨有什么明显问题的张凌,已经改变了主意,

既然普通的配菜厨师只凭观察发现不了问题,那就找一个能够发现问题的职位。

主动出击才是张凌的行为方式,

看着张凌与招待经理离开后厨的背影,邓建的眼中不禁闪过一丝寒光,

本来还想观察几天,看看这个张凌识不识趣,懂不懂事,现在看来,已经不用观察了。

几个厨师在这个时候也凑到了邓建的身旁,

“老大,我看新来的这小子有点不懂事啊!”

“要不要兄弟们教他做人?”

“不知天高地厚,老大,直接让他走人吧!”

.......

听到几个厨师的话,邓建冷笑一声道:“不急,毕竟是老曹介绍来的人,先让他蹦跶几天,有他难受的时候。”

闻言,几个厨师连忙出声附和。

另一边,正跟着招待经理前去见顾客的张凌却是突然开口询问道:“经理,邓厨师长在酒店中厨是一手遮天吗?”

听到张凌的话,招待经理罗慧的脚步一顿,却并没有停下,也没有回应,

这种话也是你一个配菜能够说的?

罗慧暗自咂舌,这个新来的配菜胆子也太大了,也太不会做人了,

邓建在酒店中厨的确是一手遮天,连总经理都没有办法,但这话谁敢说出来,谁敢问出来?

最起码我罗慧是不敢!

能够问出这样一句话的人,又会是什么样的智商?

罗慧觉得张凌在中厨是呆不长久了,

想到这里的罗慧脚下的步伐更快了,想要与张凌拉开距离,明显不想与张凌有过多接触的样子。

然而,让罗慧没有想到的是,张凌非但没有说错话的自觉,反而进一步询问道:“经理,怎么样才能成为酒店中厨的厨师长?”

啥?

罗慧怀疑自己的耳朵出问题了,身后的年轻人是怎么回事?

怎么成为厨师长也是你能问的,怎么你想成为厨师长吗?

开什么.......

等等,

罗慧突然想到刚刚张凌的行为,做带馅的土豆丝这道菜时熟练的动作,以及顾客品尝完菜之后的反应。

高跟鞋“哒哒”的声音突然消失,罗慧转过头看向张凌,一脸谨慎的询问道:“你问这个做什么?”

张凌的嘴角微微上扬道:“我就是想问一问,是不是厨艺好就能够做厨师长!”

闻言,罗慧皱了皱眉,一边转过身继续向钱走去,一边张口说道:“厨艺好只是最进本的要求,最重要的还是要会行政管理,没有管理经验,厨艺再高也没用。”

“这样啊,不知道在金融公司担任副总算不算行政管理经验?”张凌说这句话的时候,声音很低,也不知道说说给罗慧听的,还是在自言自语。

而走在前边的罗慧却是撇了撇嘴,

金融公司那能和后厨一样么,不过也算是有行政经验了,严格来说,比管理后厨还要难一点。

等等......

他跟我说这个做什么?

他在金融公司担任过副总?

怎么可能,他才多大?

可无缘无故的他说这个做什么?

一时之间,罗慧有些迷惑,想不通。

好在这个时候顾客的包厢到了,罗慧也来不及细想,便打开了包厢门,两人走进去,

在受到了顾客一阵夸赞之后,两人有走出了包厢,

看着张凌走向后厨的背景,罗慧微微皱了皱眉,想着刚刚张凌说的话,随即眼神一亮,向酒店总经理办公室走了过去。

而回到后厨的张凌,面对黑着脸的厨师长邓建,还有其他明显在疏远自己的厨师,也没有介意,继续干着自己的活。

刚刚他自然不是无的放矢,无论什么样的公司,什么样的机构,只要是一个管理者,就不希望自己管理的地方有不同的声音出现,

也不希望管理的人当中,有人的权威在下属面前,比自己还要高。

此时的邓建如此,所以才会看他不顺眼,

就邓建这种性格,张凌不相信这家酒店的总经理不会对邓建一点不满都没有,

只不过每一家酒店都是如此,不能轻易的得罪厨师长,每一个厨师长对酒店,餐厅来说都很重要。

前提是没有人能够接替厨师长。

厨艺不用说,想要成为厨师长,厨艺是第一位的,但却不是最重要的,能够管理手下的厨师,将后厨良好的运行起来,才是一个合格的厨师长。

在厨艺上,张凌现在不畏惧任何人,管理上嘛,毕竟也是当过副总的人不是,

虽然只不过当了一天,没有什么真的管理经验,但别人也不知道,自己也没有说假话。

现在就看,罗慧会不会将这些转达给总经理,总经理又会不会有所动作了。

招待经理现在应该在总经理办公司吧?

张凌想的没有错,此时的招待经理罗慧的确是在总经理办公室,将刚刚发生的事情,以及张凌对她说的话,全部讲述给总经理了,

“经理,您看他这话是什么有意思?”罗慧有些不解的询问道。

四十多岁,梳着中分头的总经理听到罗慧的询问,却没有立刻回应,转而陷入了沉思当中,

罗慧也没有着急,更不敢催促,

也不知道过去了多久,总经理眼中闪过一丝寒光,这才张口小声的对罗慧吩咐着什么,

而罗慧的神色先是疑惑,紧接着就是惊讶,最后露出了一副我懂的表情。

显然,与张凌预料的没有错,总经理对邓建还是有着不满的,只是一直没有机会罢了,

此时张凌主动送上一个机会,总经理便按耐不住了。

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