第十七章 特色蛋炒饭？这能有什么..（1 / 1）

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原本林启还以为，这任务怎么也得明天，或者后天才能完成，没想到今天晚上就完成了？

心中有些惊讶。

林启连忙点开任务列表。

果然。

就见那一长串儿列表中，子任务二的框框已经闪烁起来，同时底下还有行小字，提醒他已经完成了任务。

‘啧啧啧，特色蛋炒饭？系统，虽然我知道你这美食的确流啤，但就个破蛋炒饭，小学生都会做的东西。’

‘你也好意思拿出来？’

林启撇撇嘴。

虽然他前世不是厨师，但要说完全不会做饭，那是在开玩笑，毕竟他仅会的几样儿里，就有这蛋炒饭。

或许他做的味道很一般，但好歹也算鲜香可口，是他当初在出租屋，经常拿来填饱肚子的“美食”。

而现在...

【请宿主不要妄加评判，本系统出品美食，绝对都属于精品，请宿主尝试后再做判断。】

系统语气平静中带着淡定。

要不是有先前的，担担面和浓汤做榜样，林启显然觉得，系统这就是纯纯再吹流啤！

‘不过......’

撇了撇嘴。

林启悠悠看向光幕。

瞧瞧那不断闪烁的奖励，再想想记忆中，自己做的和路边摊吃到的，林启脸上带着怀疑，但还是选择了领取。

下一刻。

‘嗡......’

熟悉的充盈感再次袭来！

因为已经有过多次经验，所以此刻林启倒也算习惯了这种，骤然的数据流轰击。

单手扶着打荷台，让自己稍微站稳身躯，林启默默感受着，这宛如浩海般的各种制作技巧。

良久。

“呼......”

‘居然......’

‘是这样儿的？！’

林启瞳孔骤缩。

如果说，他想象中的蛋炒饭，只是用隔夜饭，配上炒好的鸡蛋，融合起来翻炒，最后再撒上点儿葱花的话。

那此刻。

系统出品的蛋炒饭，便是彻底颠覆了林启的世界观！

甚至......

让他都有种，自己以前吃的，到底算不算是蛋炒饭的诡异错觉！

和普通版蛋炒饭相比，系统出品的蛋炒饭，并不是非得用隔夜饭，而是凉透了的冷饭就可以。

这点很多厨师都清楚。

通过不断的炒制，将米饭中多余的水分炒干，直到锅里冒出烟气，也就是所谓的锅气后，特别的就来了！

普通版蛋炒饭，这时候会往炒饭里加入炒好的鸡蛋，通过搅碎然后和米饭进行融合。

这种做法虽然普遍，而且比较简单易学，但这只能算是基础版。

系统出品的做法，是将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，最先加入蛋黄，在其还没有成熟前，就用其将米粒包裹均匀。

并且确保粒粒都被覆盖。

这是系统特色蛋炒饭的难点，也是最考验手艺的技术点之一。

而当米粒被粒粒包裹后，经过继续炒制，让米粒和鸡蛋都充分成熟，这时候将腌制好的蛋清，也加入锅中。

因为蛋清是经过调味品腌制的，所以在炒制时，就不用再继续添加任何调料，而且和蛋黄一样。

也是要将每颗米粒，都用蛋清再包裹一遍，这时候的蛋炒饭，虽然看不到半点儿鸡蛋，但却散发着浓浓蛋香。

同时因为调味品，都被蛋清包裹着覆盖上每粒米，其完整度和整洁度，也将达到宛如牛乃的程度。

而到了这一阶段，要添加最后的点睛之笔，也就是少许的明油。

这个量不能太多。

因为炒好的米饭，需要达到即便放在那儿两小时，盘底也不会出现，多余渗油的情况。

这会让顾客吃起来，虽然能感受到蛋炒饭的浓香，却不至于演变成，吃两口就腻的程度。

而明油的作用，是为了让菜品颜色看起来更加晶莹剔透，配合上原本蛋炒饭的蛋清纯白，以及点点金色蛋黄。

整个蛋炒饭，将会如同玉石般闪耀夺目，再配上调味的葱花，三两片点缀的香菜叶或芹菜叶？

‘咕咚咕咚......’

林启咽了口唾沫。

毫无疑问，这简直光是想想，都能让林启觉得，要了人的老命！

更别提......

自己要亲自制作？

看看此刻的时间，已经是晚上的九点多钟，还有不到半小时就关门。

索性闲来无事，林启便拿出系统提供的五常大米，一边清洗蒸制，一边默默在心中，回忆着蛋炒饭的做法。

很快。

就在米饭蒸熟的瞬间？

“老板？老板在不在？”

林启微微皱眉。

看看还有二十多分钟就到十点，林启忍不住暗道：‘好家伙，这还真是掐着点儿，想休息都休息不了吗？’

心中有些无奈。

林启头都没回的说道：“菜单就在桌上，想吃什么直接说，顺便儿稍微提醒一句，本店还有26分钟打烊。”

“呃......”

刘宇浩有些懵比。

他是万万没想到，眼前这只漏着背影的老板，性格居然这么豪放？

其他人的店都是竭诚招待，视顾客为上蒂，这家小店倒好，直接就来个自己看直接说，压根儿没人搭理？

心中有些不爽。

不过刘宇浩，倒也没多说什么。

毕竟作为打工人，加班到现在，能遇到还开的店就不错了，何况这里环境卫生都不错，厨房还都是开放式的！

深吸口气。

刘宇浩拿起桌子上的菜单。

然而下一刻......

“我擦？！就一份担担面，你居然敢要38块钱？好家伙，我特么直接好家伙，你怎么不去抢啊？”

看着菜单上仅有的两种菜品，最便宜的都要38块钱？

一个月就只赚6500的刘宇浩，着实是被这价钱给惊讶到。

毫不夸张的说，就这个价格，都足够他吃两顿饭，也就是一天的钱了！

有心想要离开。

但他才刚挪动脚步，就听厨房里背对着他的林启，便悠悠说道：“本店所有菜品，都是明码标价的。”

“不想吃可以离开，我要真是抢的话，可不会费心费力给你做碗面！”

刘宇浩：“......”

挑了挑眉。

林启这略带嘲讽似的话语，顿时激起了刘宇浩的好胜心！

原本刚才林启的态度就不好，此刻又来这么一句直接呛他？

“我靠？哥们儿你挺会说话啊！还夹枪带炮的？怎么？觉得我吃不起，瞧不起老子是吧？”

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