第三十三章 蜂蜜（1 / 1）

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但让他们失望的是，夏佩尔老师脸上常年僵硬的肌肉慢慢生动了起来，露出了一丝微笑。

“怎么会这样？口感如此醇厚又不失鲜嫩的牛肉，真是一种享受啊！而且这馥郁的香气和牛肉那完美的质感一点都没有流失，熟成也恰到好处！这......这究竟是怎么做到的！”

夏佩尔老师用渴望的目光看向幸平创真。

“你并没有完全遵守我的料理步骤，我尝的出来你在这份牛肉里做了一定的改动，到底是什么？”

幸平爽朗一笑拿出个沉甸甸的瓶子：“是因为我放了蜂蜜！”

居然是蜂蜜......吗？！

夏佩尔一晃神，很快便明白了其中的奥妙。

原来是这样，因为蜂蜜富含醇素、蛋白酶等成分，能够有效分解蛋白质。只要在炖煮牛肉的时候讲它大量涂抹在牛肉表面就能起到加速牛肉熟成的作用，使其更柔软、更容易入味。

但是一般人可想不到这个有趣高效的做法。夏佩尔暗暗想到。而且在我的印象里，初中部的课程并没有教过这类知识。

夏佩尔好奇的问幸平创真：“你到底是怎么想到这个办法的？”

幸平毫不在意的笑了笑说：“这些不过是小case啦！我从小就开始在自家饭馆打工，经常会遇到各种突发事件。为了让客人们始终能体验到最棒的料理，有时候我会尝试用一些不常用的东西来制作新品。蜂蜜可以使肉类变得更柔软、更容易入味这件事也是我偶然发现的，所以趁今天正好需要我就用了一下！”

“只是没想到效果能这么好啊！真是意外之喜哎嘿嘿！”幸平摸着脑袋，嘿嘿的笑着。

站在他身后的胖小子一脸仰慕的望着他：“这位仁兄骨骼清奇天纵奇才......咳咳，以后一定是个金大腿！连这种方法都能想得到！我以后一定要做他最忠实的舔狗！”

听到幸平这么说，夏佩尔老师沉思片刻后竟然露出了笑容。他向幸平赞同的点点头：“太棒了！我认为这是一道非常优秀的料理！既保留了原有的风味又打破陈规使其具有了一丝特殊的香甜，展现出了另一种的风味，简直非常优秀啊！”

“如果不是我只有给出最高为a等的评价资格，我会为你的料理打分更高！所以你合格了！”

听到自己最终得到的成绩，幸平创真露出志得意满的表情解下自己身上的围裙和头带一声呼告：“招待不周！”然后笑眯眯的向老师道谢。

幸平的临场发挥不仅让夏佩尔十分惊艳，更让其他的同学们大惊失色。这个转校生居然有那么强？真是大意了！如果不是一时兴起非要毁了他的食材，他也不会出有机会大出风头的。真是悔不当初啊！

............

看着幸平创真搂着胖小子宽厚的肩膀走出教室，田所惠水汪汪的眼中中满是羡慕。“幸平同学真的是个有想法有实力的人呢！”

睿山微微笑了笑没有接话，田所惠就转过头看向睿山：“但我觉得无论他多么天赋异禀也没有办法追上睿山大人的脚步吧！而且我还要向睿山大人表示感谢呢！”

睿山好奇的问道：“为什么？”

田所慢慢红了脸吞吞吐吐的说道：“要不是睿山大人跟我提起过幸平同学冒失的性格让我多注意着点的话，昨晚在浴室泡澡的我很有可能就被幸平同学看光了！”

“幸好我特意将门反锁了他不敲门也进不来......真是的！一点也不像睿山大人那样成熟稳重......啊！”突然意识到自己把心里话讲出来的田所惠赶紧用手捂住了自己红头的脸。

看田所对自己如此推崇，睿山面上十分淡定的轻轻一笑，心里却很高兴自己在田所惠心中的地位越来越高了。

“行了，不说这些了，赶紧去让老师点评吧！”睿山抬手轻轻拍了一下田所惠的头顶，显得极为亲昵。

田所惠心尖颤颤，像是被揉了耳朵尖的小猫咪一样身子一软，又不好意思表现出来，只能强撑着颤颤巍巍端着自己的料理走向夏佩尔老师。

“夏佩尔老师贵安，我是田所惠，请您品尝我的料理吧！”田所深深吸了口气，鼓起勇气说道。

夏佩尔老师眼神在田所惠和她身后的睿山身上来回扫视了几眼，也没有多话，直接用刀叉切下一块炖牛肉品尝起来。

微微抬起头，让空气从鼻腔涌入喉头充分与咀嚼后的牛肉接触。

瞬间充斥大脑中带着些微辛辣的气息让他无比陶醉，回过神来便明白这道料理同样被加入了厨师本人的想法！

夏佩尔心中给出了判断。

红酒浓郁的芬芳经过恰到好处的炖煮在舌尖若隐若现，沿着味蕾一路仿佛带着微小的电弧直击心间。

那口感鲜嫩多汁的牛肉入口即化，层次丰富的味觉体验让人只想一口接着一口不停歇，整个人都像是被美味的肉汁裹挟着，带着夏佩尔漂洋过海回到了自己的故乡。

“真是一道美味的令人产生幸福感的料理啊......”夏佩尔闭着眼一边回味一边赞叹道。

他恋恋不舍的放下手中的刀叉，温和的询问田所惠：“你的料理和其他同学的料理有很大的区别，能告诉我你是怎么想的吗？”

听到向来严肃认真的夏佩尔老师头一次这么温和的问她，田所惠手脚都不知道该怎么摆了。

她小声回答道：“因为我们组用来腌渍牛肉的香料也出了问题无法使用，再加上祛除肉腥味的环节必不可少，如果没有这份香料的话我绝不可能在规定时间内完成这份的料理，所以不得以才另想了办法。”

“我的家乡在近海处的一座小镇上，大多数人都靠捕鱼为生。多少年来乡亲们掌握了很多为鱼肉祛除腥味的方法，其中有一种甚至在寒冬也能为腥味颇重的鱼肉迅速祛除不好的味道。”

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