第二十三章，带馅的土豆丝？（1 / 1）

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事实上，很快整个后厨的厨师都发现了问题，

以往每一次客人多的时候，配菜都忙不过来，自己需要的食材往往都要催几次才能送过来，

整个厨房基本上充斥着催促配菜的声音，

可是今天就完全不一样，根本不用催，当他们想要用哪样食材的时候，只需要喊一声，很快打杂的就直接将处理好的食材送了过来。

这在以前可是绝对没有过的情况。

所以，很多厨师不禁也是暗中观察起来，想要看一看配菜区到底是怎么回事，

这一观察，一众厨师就纷纷露出的震惊的神色，

这个新来的配菜刀工绝了啊！

最重要的是，不但刀工好，对每样食材的处理方式也很熟悉，不论是什么食材，只要一上手，很快就会处理完，不存在一丝的犹豫，停顿！

这尼玛没有几十年的经验根本做不来吧，

新来的配菜才多大，怎么可能拥有这样的刀工，这样的食材处理经验，

可现实就摆在眼前，由不得他们不相信，一时间，不少厨师都陷入了一众奇怪的纠结当中。

甚至有厨师一愣神，忘记颠勺，整勺的菜飞了出去，引来邓建的一顿臭骂。

到了这个时候，一众厨师才稍稍收回了猜测的心思，认真的干起了活，

而张凌其实一直都没有闲着，

需要处理食材的时候，就专心处理食材，不需要处理食材的时候，就观察着厨房，看看能不能发现什么问题，

整个厨房干净整洁，并没有出现脏乱差的现象，

厨师们炒菜的时候，也没有出现不能让人接受的现象，

他亲自处理的食材，这么多的食材也没有发现有问题的，都是绝对新鲜的食材，

也就是说，这家星级酒店的问题不是这几个，最少不是在中厨这边出现的问题，

难道说，是自己进错厨房了，是西厨那边有问题？

想到这里的张凌微微眯起了双眼，如果是西厨那边有问题就麻烦了，自己好像过不去啊！

“哒哒哒......”有些匆忙的高跟鞋与地板碰触的声音传来，招待经理再次出现在后厨中，

只不过，这一次，招待经理的神情中不但带着一丝焦急，还有一丝疑惑，

“厨师长，前边来了位客人点了一个菜，我没听说过，不知道您能不能做？”招待经理询问邓建道。

邓建先是一愣，随即自信的回应道：“你没听过的菜多了，说呗，什么菜？”

“带馅的土豆丝。”招待经理幽幽地说道。

啥？

带馅的土豆丝？

开什么玩笑？

邓建自己充满自信的脸一僵，变得有些难看起来，“你确定是带馅的土豆丝，不是土豆丝陷面点？”

“的确是带馅的土豆丝，我反复询问了几遍，确定没有听错！”招待经理的脸上也露出了一丝苦笑。

听到两人对话的一众厨师也纷纷看了过来，同时心中也都暗自琢磨起来，

带馅的土豆丝要怎么做？

给土豆丝通个眼，然后给里边放陷？

的确有可能做到，但那得话多少时间，谁又有那个本事，能够土豆丝打眼？

这怕不是在为难我们厨师吧？

显然，邓建此时也是这样的想法，只觉得是有人来砸场子来了，这种事情以前也不是没有过，

本来因为张凌的关系，心情就有些不太好的邓建想到这里，一张老脸就更黑了，直接对着招待经理说道：

“做不出来，你让他去别的地方吃去！”

闻言招待经理一愣，随即有些为难的说道：“这...这好像不太好吧，哪有驱赶顾客的道理，要不...您想想办法？”

听到招待经理这么说，邓建的火‘噌’的一下就上来了，怒吼道：

“我想什么办法？还想办法，这明显就是来砸场子的看不出来么？还让我想办法！”

被邓建这么一吼，招待经理也是缩了缩脖子，毕竟认真来讲，她这的职位是没有厨师长高的，有些时候甚至要听厨师长的指挥，

可如果自己真的对顾客说出那样的话，招待经理这个职位恐怕就要离自己而去了，

想到这里的招待经理还是咬了咬牙道：“邓厨，就是有人砸场子，才需要您出马的啊！”

邓建一愣，有些无法反驳，

事实就是这样，别人来砸场子，就要想办法应对，否则的话，不就真的被人砸场子了吗？

那样的话，酒店失了面子，他这个厨师长能不能干下去，还真的是两说，

想到这里的邓建也不再对着招待经理喊了，而是摸着下巴沉思起来，要怎么做这道带馅的土豆丝。

切出来的土豆丝都是又长又细，还脆，怎么可能将内部掏空，然后放进其他的陷？

越想，邓建就越来气，这是哪个王八蛋来找茬？

要不要拎着菜刀去找对方‘理论’一番，让对方做个带馅的土豆丝给自己看看？

其他的厨师这个时候也纷纷停下了自己手中的活，思考起来，要怎么做这个带馅的土豆丝，

一时之间，整个后厨居然难得的安静下来，

只不过，每个人脸上的神情都不太好看，因为他们实在是想不出来，

也就是在这个时候，一个声音响起，

“这个，应该是可以做的！”

正在沉思的众人纷纷一愣，向声音的来源看去，发现说话的是新来的配菜张凌时，众人又是一愣，

不约而同的想到，你一个配菜，瞎凑什么热闹，

邓建的一张老脸更是直接黑成了锅底，对着张凌冷声道：“你一个配菜添什么乱，怎么做，你会做？做一个我看看来？连勺都没颠过，口气倒不小。”

听到邓建这么说，张凌的脸色也有些难看起来，

在听到招待经理说出带馅土豆丝的时候，几乎是一瞬间他的脑海中就出现了几种做法，

既然有这么多做法，张凌自然是不想多事，一开始也就没有出声，

没想到作为厨师长的邓建居然一种做法都不会，张凌便忍不住开口想要告诉邓建一种取巧的做法，

哪里想到邓建居然没有给他再开口的几乎，就呵斥起他来，

是人都有脾气，既然你不客气，那也别怪我不客气，

也不再说话，张凌直接拿起一旁刚刚洗好的土豆切了起来，

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